આલ્કિલ ગ્લુકોસાઇડ અથવા આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ એક જાણીતું ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન છે અને લાંબા સમયથી શૈક્ષણિક ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતું એક લાક્ષણિક ઉત્પાદન રહ્યું છે. 100 વર્ષ કરતાં વધુ સમય પહેલાં, ફિશરે પ્રયોગશાળામાં પ્રથમ આલ્કિલ ગ્લાયકોસાઇડ્સનું સંશ્લેષણ અને ઓળખ કરી હતી, લગભગ 40 વર્ષ પછી, ડિટર્જન્ટમાં આલ્કિલ ગ્લાયકોસાઇડ્સના ઉપયોગનું વર્ણન કરતી પ્રથમ પેટન્ટ અરજી જર્મનીમાં દાખલ કરવામાં આવી હતી. ત્યારબાદ આગામી 40-50 વર્ષોમાં, કંપનીઓની કેટલીક ટીમોએ ફિશરે શોધેલી સંશ્લેષણ પદ્ધતિઓના આધારે આલ્કિલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ અને તેમના ઉત્પાદન માટે પ્રક્રિયાઓ વિકસાવી.
આ વિકાસમાં, હાઇડ્રોફિલિક આલ્કોહોલ (જેમ કે મિથેનોલ, ઇથેનોલ, ગ્લિસરોલ, વગેરે) સાથે ગ્લુકોઝની પ્રતિક્રિયા પર ફિશરનું પ્રારંભિક કાર્ય આલ્કિલ સાંકળોવાળા હાઇડ્રોફોબિક આલ્કોહોલ પર લાગુ કરવામાં આવ્યું હતું, જેમાં ઓક્ટાઇલ (C8) થી હેક્સાડેસિલ (C16) લાક્ષણિક ફેટી આલ્કોહોલનો સમાવેશ થાય છે.
સદનસીબે, તેમના ઉપયોગ ગુણધર્મોને કારણે, ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન શુદ્ધ આલ્કિલ મોનોગ્લુકોસાઇડ્સ નથી, પરંતુ આલ્કિલ મોનો-, ડાય-, ટ્રાઇ- અને ઓલિગોગ્લાયકોસાઇડ્સનું જટિલ મિશ્રણ છે, જે ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયાઓમાં ઉત્પન્ન થાય છે. આ કારણે, ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનોને આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સ કહેવામાં આવે છે, ઉત્પાદનો આલ્કિલ સાંકળની લંબાઈ અને તેની સાથે જોડાયેલા ગ્લાયકોઝ એકમોની સરેરાશ સંખ્યા, પોલિમરાઇઝેશનની ડિગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
(આકૃતિ 1. આલ્કિલ પોલીગ્લુકોસાઇડ્સનું મોલેક્યુલર સૂત્ર)

૧૯૭૦ ના દાયકાના અંતમાં રોહમ એન્ડ હાસ એ પહેલી કંપની હતી જેણે ઓક્ટીલ/ડેસીલ (C8~C10) ગ્લાયકોસાઇડ્સનું મોટા પાયે ઉત્પાદન શરૂ કર્યું, ત્યારબાદ BASF અને SEPPIC આવ્યા. જો કે, આ શોર્ટ-ચેઇનના અસંતોષકારક પ્રદર્શન અને નબળી રંગ ગુણવત્તાને કારણે, તેનો ઉપયોગ ઔદ્યોગિક અને સંસ્થાકીય ક્ષેત્રો જેવા કેટલાક બજાર વિભાગો સુધી મર્યાદિત છે.
છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં આ શોર-ચેઈન આલ્કાઈલ ગ્લાયકોસાઈડની ગુણવત્તામાં સુધારો થયો છે અને હાલમાં ઘણી કંપનીઓ નવા ઓક્ટાઈલ/ડેસીલ ગ્લાયકોસાઈડ ઓફર કરી રહી છે, જેમાં BASF, SEPPIC, Akzo Nobel, ICI અને Henkelનો સમાવેશ થાય છે.
૧૯૮૦ ના દાયકાની શરૂઆતમાં, ઘણી કંપનીઓએ કોસ્મેટિક્સ અને ડિટર્જન્ટ ઉદ્યોગ માટે એક નવું સર્ફેક્ટન્ટ પૂરું પાડવા માટે લાંબી આલ્કિલ ચેઇન રેન્જ (ડોડેસિલ/ટેટ્રાડેસિલ, C12~C14) માં આલ્કિલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ વિકસાવવાનું શરૂ કર્યું. તેમાં હેન્કેલ KGaA, ડિસેલ્ડોર્ફ, જર્મની અને હોરાઇઝન, ડેકાટુર, IIlinois, USA ના AEStaley મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપનીનો વિભાગ શામેલ હતો.
હોરાઇઝન દ્વારા મેળવેલ જ્ઞાનનો ઉપયોગ, તેમજ ડિસેલ્ડોર્ફમાં સંશોધન અને વિકાસમાંથી હેન્કેલ KGaA ના અનુભવનો ઉપયોગ. હેન્કેલે ટેક્સાસના ક્રોસબીમાં આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સનું ઉત્પાદન કરવા માટે એક પાયલોટ પ્લાન્ટ સ્થાપ્યો. પ્લાન્ટની ઉત્પાદન ક્ષમતા 5000 ટન પ્રતિ લિટર હતી, અને 1988 અને 1989 માં તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. પાયલોટ પ્લાન્ટનો હેતુ પ્રક્રિયા પરિમાણો મેળવવા અને આ નવા સર્ફેક્ટન્ટ માટે ગુણવત્તા અને ખેતી બજારને શ્રેષ્ઠ બનાવવાનો છે.
૧૯૯૦ થી ૧૯૯૨ ના સમયગાળા દરમિયાન, અન્ય કંપનીઓએ આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સ (C12-C14) ના ઉત્પાદનમાં રસ જાહેર કર્યો, જેમાં Chemische werke Hiils, ICI, Kao, SEPPICનો સમાવેશ થાય છે.
૧૯૯૨માં, હેન્કેલે આલ્કિલ પોલીગ્લુકોસાઇડ્સનું ઉત્પાદન કરવા માટે યુએસએમાં નવો પ્લાન્ટ સ્થાપ્યો અને તેની ઉત્પાદન ક્ષમતા ૨૫૦૦૦ ટન પ્રતિ વર્ષ સુધી પહોંચી. હેન્કેલ KGaA એ ૧૯૯૫માં સમાન ઉત્પાદન ક્ષમતા સાથે બીજો પ્લાન્ટ શરૂ કર્યો. ઉત્પાદન ક્ષમતામાં વધારો એલ્કિલ પોલીગ્લુકોસાઇડ્સના વ્યાપારી શોષણના નવા શિખરો સર કરે છે.