જો પ્રતિ પરમાણુ 16 કે તેથી વધુ કાર્બન પરમાણુ ધરાવતા ફેટી આલ્કોહોલનો ઉપયોગ આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સના સંશ્લેષણમાં કરવામાં આવે છે, તો પરિણામી ઉત્પાદન પાણીમાં ખૂબ જ ઓછી સાંદ્રતામાં દ્રાવ્ય હોય છે, સામાન્ય રીતે 1.2 થી 2 ની DP. તેમને હવેથી પાણીમાં અદ્રાવ્ય આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સમાં, લાંબી આલ્કિલ સાંકળને કારણે બિનધ્રુવીય લાક્ષણિકતાઓ પ્રબળ હોય છે. આનો ઉપયોગ સર્ફેક્ટન્ટ તરીકે થતો નથી પરંતુ મુખ્યત્વે કોસ્મેટિક ફોર્મ્યુલેશનમાં ઇમલ્સિફાયર તરીકે થાય છે.
ડોડેકેનોલ્સ/ટેટ્રાડેકેનોલ્સ સાથે ગ્લુકોઝની અવલોકન કરાયેલ પ્રતિક્રિયા મોટાભાગે પાણીમાં અદ્રાવ્ય આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સ, જેમ કે સેટીલ/ઓક્ટાડેસીલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સના સંશ્લેષણ માટે લાગુ પડે છે. એસિડ ઉત્પ્રેરક પ્રતિક્રિયાઓ ફીડસ્ટોક્સ વચ્ચે સમાન તાપમાન, દબાણ અને દાઢ ગુણોત્તર પર થાય છે. જો કે, તેમની ઓછી દ્રાવ્યતાને કારણે, આ ઉત્પાદનોને પાણી આધારિત પેસ્ટ તરીકે શુદ્ધ અને બ્લીચ કરવું વધુ મુશ્કેલ છે. પ્રતિક્રિયાના પગલા પછી તરત જ ઓછી સામગ્રી અને હળવા રંગવાળા ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, આમ વધુ સારવાર ટાળી શકાય છે.
સૌથી મહત્વપૂર્ણ અનિચ્છનીય ઉપ-ઉત્પાદન પોલીગ્લુકોઝ છે. તે પીળો-ભુરો રંગનો હોય છે અને તેથી તેનો રંગ નોંધપાત્ર રીતે બગડે છે. વધુમાં, પોલીગ્લુકોઝની ઊંચી સાંદ્રતાની હાજરી નિસ્યંદન દ્વારા પ્રતિક્રિયા મિશ્રણને કેન્દ્રિત કરવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે, કારણ કે તાપમાનમાં વધારો થતાં પોલીગ્લુકોઝ ખૂબ જ ઝડપથી વિઘટિત થાય છે. આ આખરે તેના પ્રદર્શન ગુણધર્મોને પણ બગાડે છે.
પ્રતિક્રિયાના અંતની નજીક પોલિડેક્સ્ટ્રોઝ રચનાનો દર નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, તેથી તાપમાન ઘટાડીને અને ઉત્પ્રેરકને તટસ્થ કરીને લગભગ 80% ગ્લુકોઝ રૂપાંતર પર પ્રતિક્રિયા અકાળે સમાપ્ત થાય છે. એકસમાન અને પુનઃઉત્પાદનક્ષમ ઉત્પાદન ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, રૂપાંતરને સચોટ રીતે ટ્રેક કરવા માટે ઓનલાઇન વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સમાપ્તિ સમયે, પ્રતિક્રિયા ન કરાયેલ ગ્લુકોઝ સસ્પેન્ડેડ ઘન તરીકે હાજર હોય છે અને અનુગામી ગાળણક્રિયા દ્વારા સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે. ગ્લુકોઝ દૂર કર્યા પછી, ઉત્પાદનમાં લગભગ 1-2 ક્યુ પોલીડેક્સ્ટ્રોઝ હોય છે, જે ખૂબ જ બારીક ટીપાંમાં પ્રવાહીત થાય છે. યોગ્ય ફિલ્ટર સહાય પસંદ કરીને, બીજા ગાળણક્રિયા પગલામાં પોલિડેક્સ્ટ્રોઝને સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકાય છે.
આ પ્રક્રિયા દ્વારા 15 થી 30% લાંબી સાંકળ (C 16/18) આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સ અને 85 થી 70% ફેટી આલ્કોહોલ (C16/18-OH) ધરાવતું ગ્લાયકોઝ અને પોલીડેક્સ્ટ્રોઝ-મુક્ત ઉત્પાદન મેળવવામાં આવે છે. ઉત્પાદનમાં ગલનબિંદુ ઊંચું હોવાથી, તે સામાન્ય રીતે ફ્લેક્સ અથવા ગોળીઓના સ્વરૂપમાં ઘન તરીકે વેચાય છે.
લાંબા-સાંકળવાળા આલ્કોહોલનું ઉચ્ચ સ્તર સ્વીકાર્ય છે કારણ કે ઘણા કોસ્મેટિક લોશનમાં સમાન આલ્કોહોલ મોટી માત્રામાં હોય છે. તેથી, આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સનો સીધો ઉપયોગ આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સ/ફેટી આલ્કોહોલ તરીકે થઈ શકે છે.
પાણીમાં અદ્રાવ્ય આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સના એકદમ તાજેતરના પ્રકારોમાં લગભગ 500% આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સ અને 500% ફેટી આલ્કોહોલ હોય છે. આ કિસ્સામાં, ફેટી આલ્કોહોલનો એક ભાગ વેક્યુમ ડિસ્ટિલેશન દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે અને તાપમાન અને રહેઠાણનો સમય શક્ય તેટલો ઓછો રાખીને થર્મલ વિઘટનને દબાવવામાં આવે છે. (આકૃતિ 7) આ કેન્દ્રિત ઉત્પાદન પ્રકાર પાણીમાં અદ્રાવ્ય આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સના ઉપયોગની શ્રેણીને મોટા પ્રમાણમાં વિસ્તૃત કરે છે.