જો અણુ દીઠ 16 કે તેથી વધુ કાર્બન પરમાણુ ધરાવતા ફેટી આલ્કોહોલનો ઉપયોગ અલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સના સંશ્લેષણમાં કરવામાં આવે છે, તો પરિણામી ઉત્પાદન માત્ર ખૂબ જ ઓછી સાંદ્રતામાં પાણીમાં દ્રાવ્ય હોય છે, સામાન્ય રીતે 1.2 થી 2 ની ડીપી. તેને પછીથી પાણીમાં અદ્રાવ્ય અલ્કિલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સ.આ અલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સમાં, લાંબા આલ્કિલ સાંકળને કારણે બિનધ્રુવીય લાક્ષણિકતાઓ પ્રબળ છે. આનો ઉપયોગ સર્ફેક્ટન્ટ તરીકે થતો નથી પરંતુ મુખ્યત્વે કોસ્મેટિક ફોર્મ્યુલેશનમાં ઇમલ્સિફાયર તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
ડોડેકેનોલ્સ/ટેટ્રાડેકેનોલ્સ સાથે ગ્લુકોઝની અવલોકન કરેલ પ્રતિક્રિયા મોટાભાગે પાણીમાં અદ્રાવ્ય અલ્કાઈલ પોલીગ્લાયકોસાઈડ્સના સંશ્લેષણને લાગુ પડે છે, જેમ કે cetyl/octadecyl polyglycosides. એસિડ ઉત્પ્રેરક પ્રતિક્રિયાઓ ફીડસ્ટોક્સ વચ્ચે સમાન તાપમાન, દબાણ અને દાઢના ગુણોત્તરમાં થાય છે. જો કે, તેમની ઓછી દ્રાવ્યતાને કારણે, આ ઉત્પાદનોને પાણી આધારિત પેસ્ટ તરીકે શુદ્ધ કરવું અને બ્લીચ કરવું વધુ મુશ્કેલ છે. પ્રતિક્રિયાના પગલા પછી સીધા જ ઓછી સામગ્રી અને હળવા રંગ સાથે ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, આમ વધુ સારવાર ટાળવી.
સૌથી મહત્વપૂર્ણ અનિચ્છનીય આડપેદાશ પોલીગ્લુકોઝ છે. તે પીળો-ભુરો છે અને તેથી રંગ નોંધપાત્ર રીતે બગડે છે. વધુમાં, પોલીગ્લુકોઝની ઉચ્ચ સાંદ્રતાની હાજરી નિસ્યંદન દ્વારા પ્રતિક્રિયા મિશ્રણને કેન્દ્રિત કરવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે, કારણ કે તાપમાન વધે છે તેમ પોલીગ્લુકોઝ ખૂબ જ ઝડપથી વિઘટિત થાય છે. આ આખરે પ્રદર્શન ગુણધર્મોને પણ બગાડે છે.
પોલિડેક્સટ્રોઝ રચનાનો દર પ્રતિક્રિયાના અંતની નજીક નોંધપાત્ર રીતે વધતો હોવાથી, પ્રતિક્રિયા તાપમાન ઘટાડીને અને ઉત્પ્રેરકને નિષ્ક્રિય કરીને લગભગ 80% ગ્લુકોઝ રૂપાંતરણ પર અકાળે સમાપ્ત થાય છે. એકસમાન અને પુનઃઉત્પાદનક્ષમ ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, પરિવર્તનને ચોક્કસ રીતે ટ્રૅક કરવા માટે ઑનલાઇન વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સમાપ્તિ સમયે, પ્રતિક્રિયા વિનાનું ગ્લુકોઝ સસ્પેન્ડેડ ઘન તરીકે હાજર હોય છે અને અનુગામી ગાળણ દ્વારા સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે. ગ્લુકોઝ દૂર કર્યા પછી, ઉત્પાદનમાં લગભગ 1-2q પોલીડેક્સ્ટ્રોઝ હોય છે, જે ખૂબ જ બારીક ટીપાંમાં ઇમલ્સિફાઇડ થાય છે. યોગ્ય ફિલ્ટર સહાય પસંદ કરીને, બીજા ફિલ્ટરેશન પગલામાં પોલિડેક્સટ્રોઝને સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકાય છે.
આ પ્રક્રિયા દ્વારા 15 થી 30% લાંબી સાંકળ (C 16/18) આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સ અને 85 થી 70% ફેટી આલ્કોહોલ (C16/18-OH) ધરાવતું નોંધપાત્ર રીતે ગ્લાયકોઝ અને પોલિડેક્સટ્રોઝ-મુક્ત ઉત્પાદન મેળવવામાં આવે છે. ઉત્પાદનમાં એલિવેટેડ ગલનબિંદુ હોવાથી, તે સામાન્ય રીતે ફ્લેક્સ અથવા ગોળીઓના સ્વરૂપમાં ઘન તરીકે વેચવામાં આવે છે.
લાંબા-સાંકળ આલ્કોહોલનું ઉચ્ચ સ્તર સ્વીકાર્ય છે કારણ કે ઘણા કોસ્મેટિક લોશનમાં સમાન આલ્કોહોલ મોટી માત્રામાં હોય છે. તેથી, આલ્કાઈલ પોલીગ્લાયકોસાઈડનો સીધો ઉપયોગ આલ્કાઈલ પોલીગ્લાયકોસાઈડ્સ/ફેટી આલ્કોહોલ તરીકે થઈ શકે છે.
પાણીમાં અદ્રાવ્ય અલ્કાઈલ પોલીગ્લાયકોસાઈડ્સના એકદમ તાજેતરના પ્રકારોમાં લગભગ 500% આલ્કાઈલ પોલીગ્લાયકોસાઈડ્સ અને 500% ફેટી આલ્કોહોલ હોય છે. આ કિસ્સામાં, ફેટી આલ્કોહોલનો એક ભાગ વેક્યૂમ ડિસ્ટિલેશન દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે અને તાપમાન અને રહેઠાણનો સમય રાખીને થર્મલ વિઘટનને દબાવવામાં આવે છે. શક્ય તેટલું ઓછું. (આકૃતિ 7) આ સંકેન્દ્રિત ઉત્પાદન પ્રકાર પાણીમાં અદ્રાવ્ય અલ્કાઈલ પોલીગ્લાયકોસાઈડ્સના ઉપયોગની શ્રેણીને મોટા પ્રમાણમાં વિસ્તૃત કરે છે.