આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સ અથવા આલ્કિલ પોલીગ્લુકોસાઇડ્સ મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે ઘણી પદ્ધતિઓ છે. વિવિધ કૃત્રિમ પદ્ધતિઓમાં રક્ષણાત્મક જૂથોનો ઉપયોગ કરીને સ્ટીરિયોટેક્ટિક કૃત્રિમ માર્ગો (ખૂબ પસંદગીયુક્ત સંયોજનો બનાવવા) થી લઈને બિન-પસંદગીયુક્ત કૃત્રિમ માર્ગો (ઓલિગોમર્સ સાથે આઇસોમરનું મિશ્રણ) સુધીનો સમાવેશ થાય છે.
ઔદ્યોગિક ધોરણે ઉપયોગ માટે યોગ્ય કોઈપણ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અનેક માપદંડોને પૂર્ણ કરતી હોવી જોઈએ. યોગ્ય ગુણધર્મો અને આર્થિક પ્રક્રિયાઓ સાથે ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરવું સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. આડઅસરો અથવા કચરો અને ઉત્સર્જન ઘટાડવા જેવા અન્ય પાસાઓ પણ છે. ઉપયોગમાં લેવાતી તકનીક લવચીક હોવી જોઈએ જેથી ઉત્પાદનના પ્રદર્શન અને ગુણવત્તાની લાક્ષણિકતાઓને બજારની જરૂરિયાતો અનુસાર અનુકૂલિત કરી શકાય.
આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં, ફિશર સંશ્લેષણ પર આધારિત પ્રક્રિયા સફળ રહી છે. તેમનો વિકાસ લગભગ 20 વર્ષ પહેલાં શરૂ થયો હતો અને છેલ્લા દાયકામાં તે ઝડપી બન્યો છે. આ સમયગાળા દરમિયાન વિકાસને કારણે સંશ્લેષણ પદ્ધતિ વધુ કાર્યક્ષમ અને આખરે ઔદ્યોગિક એપ્લિકેશનો માટે આકર્ષક બની. ઑપ્ટિમાઇઝેશન કામ કરે છે, ખાસ કરીને ડોડેકેનોલ/ટેટ્રાડેકેનોલ જેવા લાંબા-સાંકળના આલ્કોહોલના ઉપયોગમાં.
(C12-14 -OH), ઉત્પાદન ગુણવત્તા અને પ્રક્રિયા અર્થતંત્રમાં નોંધપાત્ર સુધારો કર્યો છે. ફિશર સિન્થેસિસ પર આધારિત આધુનિક ઉત્પાદન પ્લાન્ટ ઓછા કચરાના, શૂન્ય ઉત્સર્જન ટેકનોલોજીનું મૂર્ત સ્વરૂપ છે. ફિશર સિન્થેસિસનો બીજો ફાયદો એ છે કે ઉત્પાદનોના પોલિમરાઇઝેશનની સરેરાશ ડિગ્રીને વિશાળ શ્રેણીની ચોકસાઇ પર નિયંત્રિત કરી શકાય છે. તેથી, સંબંધિત ગુણધર્મો, જેમ કે હાઇડ્રોફિલિસિટી/પાણી-દ્રાવ્યતા, જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે ગોઠવી શકાય છે. વધુમાં, કાચા માલના આધાર પર હવે નિર્જળ ગ્લુકોઝની અસર થતી નથી.
૧. આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સના ઉત્પાદન માટે કાચો માલ
૧.૧ ફેટી આલ્કોહોલ
ફેટી આલ્કોહોલ પેટ્રોકેમિકલ ફીડસ્ટોક્સ (કૃત્રિમ ફેટી આલ્કોહોલ) માંથી અથવા ચરબી અને તેલ (કુદરતી ફેટી આલ્કોહોલ) જેવા કુદરતી, નવીનીકરણીય સંસાધનોમાંથી મેળવી શકાય છે. પરમાણુના હાઇડ્રોફોબિક ભાગને સ્થાપિત કરવા માટે આલ્કિલ ગ્લાયકોસાઇડ્સના સંશ્લેષણમાં ફેટી આલ્કોહોલ મિશ્રણનો ઉપયોગ થાય છે. કુદરતી ફેટી આલ્કોહોલ ટ્રાન્સએસ્ટરેશન અને ચરબી અને ગ્રીસ (ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ) ને અલગ કરીને અનુરૂપ ફેટી એસિડ મિથાઇલ એસ્ટર બનાવવા માટે મેળવવામાં આવ્યા હતા, અને હાઇડ્રોજનેટેડ હતા. જરૂરી ફેટી આલ્કોહોલ આલ્કિલ સાંકળની લંબાઈના આધારે, મુખ્ય ઘટકો તેલ અને ચરબી છે: C12-14 શ્રેણી માટે નારિયેળ અથવા પામ કર્નલ તેલ, અને C16-18 ફેટી આલ્કોહોલ માટે ટેલો, પામ અથવા રેપસીડ તેલ.
૧.૨ કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્ત્રોત
આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ પરમાણુનો હાઇડ્રોફિલિક ભાગ કાર્બોહાઇડ્રેટમાંથી મેળવવામાં આવે છે.
મેક્રોમોલેક્યુલર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને મોનોમર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સ્ટાર્ચ પર આધારિત છે
મકાઈ, ઘઉં અથવા બટાકાનો ઉપયોગ આલ્કિલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ બનાવવા માટે કાચા માલ તરીકે થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, પોલિમર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં સ્ટાર્ચ અથવા ગ્લુકોઝ સીરપનું ઓછું ડિગ્રેડેશન સ્તર હોય છે, જ્યારે મોનોમર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ગ્લુકોઝનું કોઈપણ સ્વરૂપ હોઈ શકે છે, જેમ કે નિર્જળ ગ્લુકોઝ, મોનોહાઇડ્રેટ ગ્લુકોઝ અથવા અત્યંત ડિગ્રેડેડ ગ્લુકોઝ સીરપ.
કાચા માલની પસંદગી માત્ર કાચા માલના ખર્ચને જ નહીં, પણ ઉત્પાદન ખર્ચને પણ પ્રભાવિત કરે છે.
સામાન્ય રીતે કહીએ તો, કાચા માલના ખર્ચમાં સ્ટાર્ચ/ગ્લુકોઝ સીરપ/ગ્લુકોઝ મોનોહાઇડ્રેટ/પાણી-મુક્ત ગ્લુકોઝ ક્રમમાં વધારો થાય છે જ્યારે છોડના સાધનોની જરૂરિયાતો અને તેથી ઉત્પાદન ખર્ચમાં તે જ ક્રમમાં ઘટાડો થાય છે. (આકૃતિ 1)