આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ ડેરિવેટિવ્ઝના ઇન્ટરફેસિયલ ગુણધર્મો.

આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ ડેરિવેટિવ્ઝના ઇન્ટરફેસિયલ ગુણધર્મોને દર્શાવવા માટે, સપાટી તાણ/સાંદ્રતા વક્ર રેકોર્ડ કરવામાં આવ્યા હતા અને તેમાંથી નિર્ણાયક માઇકેલ સાંદ્રતા (cmc) અને cmc ઉપરના ઉચ્ચપ્રદેશ સપાટી તાણ મૂલ્યો નક્કી કરવામાં આવ્યા હતા. બે મોડેલ પદાર્થો: ઓક્ટાઇલ ડોડેકેનોલ અને ડેકેન સામે ઇન્ટરફેસિયલ તણાવની વધુ પરિમાણો તરીકે તપાસ કરવામાં આવી હતી. આ વક્રમાંથી મેળવેલા cmc મૂલ્યો આકૃતિ 8 માં દર્શાવવામાં આવ્યા છે. C માટે અનુરૂપ ડેટા₁₂ આલ્કિલ મોનોગ્લાયકોસાઇડ અને એ_{સી ૧૨/૧૪}સરખામણી માટે આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. તે જોઈ શકાય છે કે આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ ગ્લિસરોલ ઇથર્સ અને કાર્બોનેટમાં તુલનાત્મક સાંકળ લંબાઈના આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સ કરતાં વધુ cmc મૂલ્યો હોય છે જ્યારે મોનોબ્યુટીલ ઇથરના cmc મૂલ્યો આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ્સ કરતાં કંઈક અંશે ઓછા હોય છે.

ઇન્ટરફેશિયલ ટેન્શન માપન Kri.iss સ્પિનિંગ ડ્રોપ ટેન્સિઓમીટર વડે કરવામાં આવ્યું હતું. વ્યવહારુ પરિસ્થિતિઓનું અનુકરણ કરવા માટે, માપન સખત પાણીમાં (270 ppm Ca :Mg= 5: ll) 0.15 g/l ની સર્ફેક્ટન્ટ સાંદ્રતા પર અને SO પર કરવામાં આવ્યું હતું. આકૃતિ 9 C ના ઇન્ટરફેશિયલ ટેન્શનની સરખામણી દર્શાવે છે.₁₂ઓક્ટાઇલ ડોડેકેનોલ સામે આલ્કાઇલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ ડેરિવેટિવ્ઝ. સી₁₂મોનો[1]બ્યુટાઇલ ઈથરમાં સૌથી વધુ ઇન્ટરફેસિયલ ટેન્શન હોય છે અને તેથી સૌથી ઓછી ઇન્ટરફેસિયલ પ્રવૃત્તિ હોય છે જ્યારે C₁₂મોનોગ્લિસરોલ ઈથર નોંધપાત્ર રીતે C ના સ્તરે છે₁₂પોલીબ્યુટાઇલ ઈથર. સી₁₂સરખામણી માટે સમાવિષ્ટ આલ્કાઇલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ છેલ્લા બે ઉલ્લેખિત આલ્કાઇલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ ડેરિવેટિવ્ઝના સ્તરે આવેલું છે. એકંદરે, ઓક્ટાઇલ ડોડેકેનોલ સામે ઇન્ટરફેસિયલ ટેન્શન મૂલ્યો પ્રમાણમાં ઊંચા છે. આનો અર્થ એ છે કે, વ્યવહારિક ઉપયોગો માટે, એ સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ઉપયોગમાં લેવાતા સર્ફેક્ટન્ટ મિશ્રણોમાં ધ્રુવીય તેલ પ્રત્યે સિનર્જીઝમ હોય.

આકૃતિ 10 મુજબ ફોમ પરીક્ષણ પરિણામ. વિવિધ આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ મોનોગ્લિસેરોલ ઇથર્સ અને મોનોકાર્બોનેટ્સના ફોમિંગ વર્તનને C સાથે સરખામણી કરીને માપવામાં આવ્યું હતું.₁₂ચરબીયુક્ત માટીની ગેરહાજરીમાં બે પાણીની કઠિનતા મૂલ્યો માટે આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ. માપન DIN 53 902 અનુસાર હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. C₁₀અને સી₁₂આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ મોનોગ્લિસરોલ ઇથર્સે C કરતાં વધુ ફીણનું પ્રમાણ ઉત્પન્ન કર્યું₁₂આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ. C ના કિસ્સામાં ફીણ સ્થિરતા નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે₁₂C ના કિસ્સામાં મોનોગ્લિસરોલ ઈથર કરતાં₁₀ ૧૬°dH પર વ્યુત્પન્ન. C₁₄આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ મોનોગ્લિસરોલ ઈથર C સાથે તુલનાત્મક નથી.₁₀અને સી₁₂ તેની ફોમિંગ શક્તિમાં ડેરિવેટિવ્ઝ અને, એકંદરે, C કરતા ખરાબ દરે₁₂આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ. 8 અને 12 ની આલ્કિલ સાંકળ લંબાઈવાળા મોનો-કાર્બોનેટ ખૂબ ઓછા ફીણ વોલ્યુમ દ્વારા અલગ પડે છે, જેમ કે હાઇડ્રોફોબિક આલ્કિલ પોલીગ્લાયકોસાઇડ ડેરિવેટિવમાંથી અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે.